IngrĂ©dient: – 8 feuilles de pâte Filo – 180 g de beurre fondu – 125 g d’amandes – 125 g de pistaches – Pour le sirop : – 25 cl d’eau – 150 g de sucre en poudre – 3 cuillères Ă soupe d’eau de fleur d’oranger. Concassez les amandes et les pistaches. RĂ©servez. PrĂ©chauffez … Lire la suite
IngrĂ©dients: – 600g de bananes mĂ»res – 100g de chocolat pâtissier – 250g de farine – 200g de sucre – 1 sachet de sucre vanillĂ© – 100g de beurre mou – 2 oeufs – 1 sachet de levure – 1 citron – 1 pincĂ©e de sel recette: PrĂ©chauffer le four Ă th6 ou 180°. Travailler … Lire la suite
IngrĂ©dients pour un gros gâteau Le gâteau 180 g de farine 300 g de sucre 90 g de cacao amer 1 sachet de levure 6 cl d’huile 19 cl de lait ribot (le lait classique fonctionne très bien) 19 cl de cafĂ© 2 oeufs 1 cuillère Ă soupe d’extrait de vanille liquide (facultatif) Le caramel … Lire la suite
IngrĂ©dients: – 400Gr de Nutella – 150Gr de sucre – 100Gr de beurre – 2 oeufs – 60Gr de farine – 15Gr de cacao en poudre non sucrĂ© (type Van Houten) – ½ CĂ c. d’extrait naturel de vanille liquide – 1 pincĂ©e de bicarbonate alimentaire (ou levure chimique) – 1 pincĂ©e de sel PrĂ©paration: Dans un saladier, tamiser … Lire la suite
IngrĂ©dients: Pour le fondant – 100Gr de chocolat pâtissier – 50Gr de beurre – 40Gr de farine – 30Gr de noisettes rĂ©duites en poudre – 30Gr de sucre (ou + si vous prĂ©fĂ©rez) – 3 oeufs – 2 CĂ s. bien bombĂ©es de crème fraĂ®che Ă©paisse – 1/2 CĂ c. de levure chimique Pour le glaçage – … Lire la suite
INGRÉDIENTS: 125 G DE CHOCOLAT NOIR (j’ai pris du 74% pour le biscuit) 125 G DE BEURRE + UN PEU 3 OEUFS 90 G DE SUCRE GLACE + UN PEU 40 G DE FARINE ½ SACHET DE SUCRE VANILLÉ GANACHE 120 G DE CREME 120 G DE CHOCOLAT (j’ai pris du 56% pour la ganache) … Lire la suite
IngrĂ©dients pour 8 Ă 10 personnes : Pour le biscuit aux amandes – 3 blancs d’œufs (90 gr), – 45 gr de sucre semoule, – 80 gr de poudre d’amandes, – 65 gr de sucre glace, – 15 gr de farine. Pour le croustillant pralinĂ© – 200 gr de Pralinoise, – 40 gr de pralin … Lire la suite
J’ai rĂ©alisĂ© ce gâteau dans un cercle de 25cm Pour 12 parts (cercle de 25 cm) : PralinĂ© noisettes croustillant : – 180g de pralinĂ© noisettes en pâte maison – 180g de chocolat au lait – 180g de noisettes non salĂ©e CrĂ©meux au chocolat au lait : – 160g de chocolat au … Lire la suite
Ce dernier est composĂ© de 3 parties : un biscuit genre dacquoise un croustillant au pralinĂ© une mousse au chocolat noir. J’ai utilisĂ© un rectangle de 24 x 17 cm environ, ce qui correspond Ă un gâteau pour 8 personnes. * * * * * * * * 1ère Ă©tape : le biscuit (voir … Lire la suite
INGREDIENTS: – 30 cl de lait – 1 sachet de levure de boulanger sèche ou 20 g de levure fraiche – 4 c Ă s de beurre mou – 110 g de sucre – 2 oeuf – 600 g de farine Glaçage: – chocolat noir – beurre – sucre en poudre PrĂ©paration: VERSION … Lire la suite