Charlotte aux fraises

Cuisine Coccinelle | Charlotte aux fraises

Ingrédients : 140 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d’Alcoolde  fraise 6 feuilles de gélatine 500 g de fraises 1 citron 40 cl de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé 26 biscuits à la cuillère   Préparation : Préparer un sirop en portant à ébullition 15 cl d’eau et 80 g de sucre. Ôter du feu et laisser refroidir, ensuite y mettre … Lire la suite

canelés de Bordeaux

Cuisine Coccinelle | canelés de Bordeaux

– 1/2 litre de lait – 2 œufs entiers et 2 jaunes – 1/2 gousse de vanille ou ½ cuillère à café d’extrait de vanille liquide – 3 ou 4 cuillères à soupe de rhum – 100 g de farine – 200 g de sucre en poudre – 25 g de beurre Faites bouillir le … Lire la suite

Gâteau moelleux aux pommes

Cuisine Coccinelle | Gâteau moelleux aux pommes

Ingrédients –       100g de farine –       90g de sucre –       1 pincée de sel –       1/2 paquet de levure chimique –       2 œufs –       125ml d’huile –       25l de rhum –       50g de raisins secs –       4 pommes –       un peu de caramel du commerce Préparation Enduire le moule de sirop de caramel Mélangez tous … Lire la suite

Carré Citronné aux amandes

Cuisine Coccinelle | Carré Citronné aux amandes

moule tablette réf FM497 Ingrédient : 220g de sucre 125g de farine 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 10cl d’huile 30g de beurre fondu 40g de poudre d’amande 50+20 g d’amande effilée Le zeste et le jus d’un citron ( Vous pouvez en mettre deux si vous souahitez avoir … Lire la suite

Mousse au chocolat

Cuisine Coccinelle | Mousse au chocolat

Ingrédients   2 Boite de crème fraiche 400 g de chocolat noir 200 g de chocolat blanc 100 ml de lait 3 sachets de crème chantilly Préparation   Pour la première couche   Faire fondre dans une casserole  une boite de crème fraiche Ajouter  200 g de chocolat noir  râpé  et atteindre le feu Mélanger … Lire la suite

Gâteau mousse au chocolat caramel

Cuisine Coccinelle | Gâteau mousse au chocolat caramel

Ingrédients :    Pour la Croûte au chocolat et aux pacanes : – 2 tasses de gaufrettes au chocolat émiettées – 3/4 tasse de pacanes hachées finement – 1/2 tasse de beurre fondu Pour la Caramel fondant : – 1 1/2 tasse de cassonade légèrement tassée – 1/2 tasse de sirop de maïs – 1/2 tasse de beurre … Lire la suite

Brookie : mix entre brownie et cookie

Cuisine Coccinelle | Brookie : mix entre brownie et cookie

  Ingrédients   Pour le brownie: 300 g de chocolat noir 230 g de sucre 230 g de beurre 90 g de farine 5 oeufs Pour le cookie: 130 g de beurre 130 g de sucre 230 g de farine 2 œufs 2 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère à café de vanille … Lire la suite

GÂTEAU DESPACITO

Cuisine Coccinelle | GÂTEAU DESPACITO

Ingrédients Pour la génoise au chocolat : 3 œufs 70g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50g de farine 25g de cacao en poudre (non sucré)   Pour le sirop chocolat café : 150ml de lait 50ml d’eau 1 cuillère de cacao en poudre sucré 2 cuillères de café instantané 1 gousse de vanille 1 … Lire la suite

TARTE AU CITRON MERINGUÉE

Cuisine Coccinelle | TARTE AU CITRON MERINGUÉE

Ingrédients Pour la crème au citron 4 c à s de  maïzena 25 g de  beure 140g de  sucre 4  jaunes d’œufs 30 cl d’eau Le jus de 4 citrons    Pour la pâte sablée 1 jaunes d’œufs 1 pincée de  sel 1 sachet de  sucre vanille 80g de  sucre 140g de  beure en peu mou 240g … Lire la suite

Fondant chocolat noir sans farine

Cuisine Coccinelle | Fondant chocolat noir sans farine

Pour 8 parts: 300g de chocolat noir à 72% 40g de cacao en poudre 150g de beurre 200g de sucre 4 gros oeufs une poignée de noix Faire fondre le chocolat avec le beurre, ajouter le cacao. Battre le sucre avec les oeufs, ajouter le mélange au chocolat et les noix concassées. Enfourner 25 minutes … Lire la suite