Pour 6-7 personnes: 4-5 cuisses de canard confites (j’ai pris une boite de confit de canard soit 750 g en poids net) 1 kg de pommes de terre spĂ©cial purĂ©e (j’ai utilisĂ© la variĂ©tĂ© agatha) 2 carottes 2 oignons 2 gousses d’ail 30 g de beurre 50 g de fromage râpĂ© quelques brins de persil sel, … Lire la suite
pour 10 gros chaussons : pour la pâte magique : 2 verres de 250 ml de farine soit 250 g de farine au total 1 cuillère Ă cafĂ© bombĂ©e de levure de boulanger sèche 1 cuillère Ă soupe de sucre (moi j’en mettrai moins la prochaine fois juste une cuillère Ă cafĂ©) 1 petite cuillère Ă cafĂ© … Lire la suite
pour un roulĂ© de 6-8 personnes 200 g d’Ă©pinards surgelĂ©s dĂ©gelĂ©s et bien essorĂ©s (1 boite de 450 g d’Ă©pinards surgelĂ©s) 3 oeufs 1 Ă©chalote 65 g de farine 50 g de fromage râpĂ© 1 cuillère Ă cafĂ© de levure chimique 250 g de fromage frais persillĂ© (madame LoĂŻc) 150 g de saumon fumĂ© sel, … Lire la suite
pour 15 portions individuelles 2 Ĺ“ufs 50 ml d’huile d’olive 25 ml de lait 1 cuillère Ă soupe de crème Ă©paisse 75 g de farine 50 g de fromage râpĂ© 1 cuillère Ă cafĂ© de levure chimique quelques olives noires 1/2 poivron vert, 1/2 poivron rouge ou orange deux cuillères Ă soupe de cubes de … Lire la suite
pour 4 personnes : 4 betteraves cuites 250 g de fromage de chèvre frais (type petit Billy) 2 tranches de chèvre en buche 2 cuillères Ă soupe d’huile d’olive de la ciboulette ciselĂ©e du sel, du poivre Dans un saladier mĂ©langer le fromage frais avec la ciboulette (quantitĂ© Ă ajuster en fonction de votre gout) Ajouter … Lire la suite
pour 4 beaux ramequins : 120 g de chocolat 3 oeufs 80 g de sucre 1 cuillère Ă soupe de farine Faire fondre le chocolat au micro-onde en remuant rĂ©gulièrement pour former une pâte onctueuse Ajouter ensuite les oeufs le sucre et la farine tout en remuant entre chaque ajout. Verser dans quatre ramequins. Cuire … Lire la suite
4 oeufs 200 g de chocolat 200 g de fromage blanc 60 g de sucre roux (blanc pour moi) 2 cuillères Ă soupe rases de farine Faire fondre le chocolat au bain marie, bien lisser. SĂ©parer les jaunes des blancs d’oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine et le fromage blanc, verser … Lire la suite
pour rendre un gâteau ultra moelleux, il suffit s’y ajouter un peu de crème… voici un dessert moelleux et chocolatĂ© comme je les aime. pour 8 Ă 10 moelleux individuels 150 g de chocolat noir (64 Ă 70% de cacao) 1 cuillère Ă soupe de miel 100 g de cassonade 50 g de beurre … Lire la suite
on cuit le gâteau au micro ondes, il est très rapide Ă prĂ©parer, très rapide Ă cuire et encore plus rapide Ă dĂ©guster ! il vous faut : 200 g de chocolat noir 1 briquette de crème UHT (lĂ©gère possible) 4 oeufs 100 g de farine 150 g de sucre 1 sachet de levure faire … Lire la suite
PrĂ©paration : 10mn Cuisson : 12 mn 120 g de chocolat noir + 8 carrĂ©s 3 oeufs 80 g de sucre 35 g de beurre 1 cuil Ă soupe de farine Faire fondre les 120 g de chocolat dans une casserole avec le beurre en remuant rĂ©gulièrement (au micro-onde c’est encore plus facile) pour former … Lire la suite