400 g de bon chocolat 40 g de cacao 3 cuillères Ă soupe de cafĂ© fort 2 cuillères Ă soupe de cognac 6 oeufs 100 g de cassonade 25 cl de crème froide Faire fondre le chocolat avec le cacao et le cafĂ©. Hors du feu ajouter le cognac. Fouetter oeufs et sucre, ajouter au … Lire la suite
ÉTAPE 1 – La CroĂ»te Gâteau de Savoie 2 gros Ĺ“ufs 2 c. Ă table (30 ml) de sucre 2 c. Ă table (30 ml) de farine Ă gâteau et Ă pâtisserie tamisĂ©e 1 c. Ă thĂ© (5 ml) de poudre de cacao PrĂ©chauffĂ© le four Ă 350°F 1. Couper un rond de papier-parchemin de … Lire la suite
Pour 4 petit(e)s gourmand(e)s gâteau au chocolat : 50 g de chocolat Ligne gourmande 15 g de beurre allĂ©gĂ© 1 oeuf + 1 blanc 20 g de sucre 20 g de farine mousse au chocolat : 100 g de chocolat Ligne gourmande 2 cuill Ă soupe d’eau 1 oeuf + 1 blanc PrĂ©chauffer le four … Lire la suite
Le pain paysan est devenu le pain prĂ©fĂ©rĂ© des consommateurs, sa mie souple Ă petites alvĂ©oles combinĂ©e Ă son goĂ»t doux et Ă sa croĂ»te craquante stimulant tous les sens! INGRÉDIENTS 700 gde farine de blĂ© 300 gde farine de seigle 4 dlde lait 4 dld’eau 40 gde levure de boulangerie 20 gde sel Temps … Lire la suite
voici une tarte toute chocolatĂ©e garnie d’une crème ganache juste fondante et brillante. un pur dĂ©lice ♥ Pour la pâte sablĂ©e au cacao et aux noisettes 150 g de farine 100 g de beurre pommade 50 g de poudre de noisettes 80 g de sucre 3 cuillères Ă soupe de cacao non sucrĂ© 1 Ĺ“uf … Lire la suite
Pour un moule silicone de 24 cm de diamètre : 200 g de chocolat pâtissier Ă 64 % 60 g de miel d’acacia ( attention seul le miel d’acacia a un IG bas) 60 g de sucre de canne complet 40 g de farine d’épeautre T130 50 g de fromage blanc 30 g de purĂ©e … Lire la suite
IngrĂ©dients : – 1 pâte brisĂ©e (ou feuilletĂ©e mais c’est moins bon) du commerce, ou faite maison si vous en avez le courage – 2 pommes – environ 4 cuillères Ă soupe de sucre cassonnade Ă saupoudrer sur les pommes – 3 oeufs – 50 g de miel liquide (ou tièdi au micro ondes) – … Lire la suite
1 verre = 150ml INGREDIENTS 1 Ĺ“uf 1 verre de sucre (150g) 1 verre de lait 1 verre d’eau de fleur d’oranger + eau 1 cube de levure boulangère (30g) 1 verre de beurre fondu + huile 2 c Ă c de sel 3 c Ă s de grains de sĂ©same 1 c Ă s … Lire la suite
Je vous propose aujourd’hui une recette de flan au chocolat qui se rapproche du flan patissier. Sa texture est Ă©paisse et crĂ©meuse, il se mange comme une part de gâteau. flan au chocolatpour 6-8 personnes : 4 oeufs 200 g de chocolat 40 g de farine 60 g de sucre en poudre 400 ml de … Lire la suite
Pour 3-4 personnes : 500 g de tomates fraiches 700 ml de coulis de tomate 2 oignons 3-4 gousses d’ail 1 poivron (jaune pour moi) 1 courgette de taille moyenne 5-6 galettes de maĂŻs (tortillas de maĂŻs) du fromage râpĂ© (style emmental) quelques rondelles de fromage de chèvre en buche basilic ou coriandre en bouquet cumin … Lire la suite