Le pain paysan est devenu le pain préféré des consommateurs, sa mie souple à petites alvéoles combinée à son goût doux et à sa croûte craquante stimulant tous les sens!
INGRÉDIENTS
700 gde farine de blé
300 gde farine de seigle
4 dlde lait
4 dld’eau
40 gde levure de boulangerie
20 gde sel
Temps de cuisson : 40 Min.
Temps de repos : 70 à 90 Min.
Temps de repos : 70 à 90 Min.
Préparation
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Placer la farine et la levure dans un grand bol et ajouter l’eau et le lait.
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