Faites bouillir 20cl d’eau, ajoutez le café moulu, stoppez le feu et laissez infuser 3mn, puis filtrez.
Mixez les biscuits finement et déposez-les dans un récipient, ajoutez le sucre, le chocolat râpé, le beurre mou, les jaunes d’oeuf et le café.
Travaillez ce mélange pour obtenir une pâte homogène.
Remplissez un petit moule carré ou rond, tapissé d’un film transparent pour vous faciliter le démoulage.
Réservez plusieurs heures ou une nuit au réfrigérateur.
Saupoudrez de sucre glace et découpez en cubes ou à votre goût.
j’ai utilisé très peu de sucre, car le chocolat est sucré ainsi que les biscuits
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