Ingredient:
– Une genoise LA GENOISE
– 4 jaune d’oeufs
– 100 Gr de sucre glace
– 2 c à c de nescafé dilué dans 1/2 vert à thé d’eau chaude
– Amande effilée ou pralin
– 300 gr de beurre ramolli
Preparation:
Préparez une génoise pour voir la recette cliquez ici LA GENOISE
Pour la crème Moka :
Au dessu d’un bain marie, battre 4 jaunes d’œufs +100 gr de sucre glace et nescafé pendant 10mn retirez et continuez à battre jusqu’à ce que le mélange soit refroidi..
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