Celui la n’est pas à croquer : ce carré gourmand est moelleux. Je lui donne une bonne note : facile à faire et très bon. Mais qui résiste au chocolat : vous ? tant pis pour vous !
INGREDIENTS : 100g de chocolat noir –
300g de biscuits style petit beurre
– 1càs de sucre en poudre
– 4càs de café moulu
– 80g de beurre mou
– 3 jaunes d’oeuf
– Sucre glace pour le décor
Laissez le beurre à température ambiante pour le ramollir.
Râpez le chocolat au mixeur (ou à l’aide d’un couteau) et si il reste des petits morceaux, vous aurez le plaisir de les croquer en dégustant le fondant.
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