pour un moule de 20 cm (j’ai fait pour ma part des portions individuelles) 70 g de chocolat noir (Ă 64% de cacao) 40 g de beurre 70 g de poudre d’amande 30 g 15 g de cacao amer 4 oeufs 115 g + 20 g de sucre (blond de canne) 1 pincĂ©e de sel Faire fondre le … Lire la suite
pour 4 beaux ramequins : 120 g de chocolat 3 oeufs 80 g de sucre 1 cuillère Ă soupe de farine Faire fondre le chocolat au micro-onde en remuant rĂ©gulièrement pour former une pâte onctueuse Ajouter ensuite les oeufs le sucre et la farine tout en remuant entre chaque ajout. Verser dans quatre ramequins. Cuire … Lire la suite
pour un gâteau carrĂ© de 20 cm x 20 cm 200 g de chocolat 200 g de sucre 4 oeufs 200 g de beurre 180 g de beurre pour moi 100 g de maĂŻzena 1 pincĂ©e de sel Faire fondre le beurre et le chocolat. Bien mĂ©langer et lisser le tout. Laisser un peu tiĂ©dir. … Lire la suite
4 oeufs 200 g de chocolat 200 g de fromage blanc 60 g de sucre roux (blanc pour moi) 2 cuillères Ă soupe rases de farine Faire fondre le chocolat au bain marie, bien lisser. SĂ©parer les jaunes des blancs d’oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine et le fromage blanc, verser … Lire la suite
pour une version familiale : 150 g de chocolat 2 oeufs 1 yaourt (125 g) 125 g de sucre (cassonade pour moi) 1 pincĂ©e de sel 150 g de farine 50 g de beurre 500 g de lait Faire fondre le chocolat avec le beurre, y ajouter ensuite le yaourt, le sucre, les oeufs, la … Lire la suite
pour deux  » fondant » 40 g de beurre 40 g de chocolat 1 oeuf 1 pincĂ©e de sel 30 g de sucre 1 cac de farine et c’est tout ! Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre, ajouter le sel, le sucre. Laisser refroidir. ajouter l’oeuf, bien mĂ©langer puis la farine. Verser … Lire la suite
pour rendre un gâteau ultra moelleux, il suffit s’y ajouter un peu de crème… voici un dessert moelleux et chocolatĂ© comme je les aime. pour 8 Ă 10 moelleux individuels 150 g de chocolat noir (64 Ă 70% de cacao) 1 cuillère Ă soupe de miel 100 g de cassonade 50 g de beurre … Lire la suite
on cuit le gâteau au micro ondes, il est très rapide Ă prĂ©parer, très rapide Ă cuire et encore plus rapide Ă dĂ©guster ! il vous faut : 200 g de chocolat noir 1 briquette de crème UHT (lĂ©gère possible) 4 oeufs 100 g de farine 150 g de sucre 1 sachet de levure faire … Lire la suite
PrĂ©paration : 10mn Cuisson : 12 mn 120 g de chocolat noir + 8 carrĂ©s 3 oeufs 80 g de sucre 35 g de beurre 1 cuil Ă soupe de farine Faire fondre les 120 g de chocolat dans une casserole avec le beurre en remuant rĂ©gulièrement (au micro-onde c’est encore plus facile) pour former … Lire la suite
pour un brownie (16 x 20 cm): 180 g de chocolat noir de bonne qualitĂ© 150 g de beurre (75 g de beurre demi sel et 75 g de beurre doux) 3 oeufs 110 g de sucre en poudre 55 g de farine 1 cuillère Ă cafĂ© de levure chimique PrĂ©chauffer le four Ă 180° … Lire la suite