Voici une petite recette, pour les accros du chocolat… facile Ă rĂ©aliser, elle plaira Ă tous les gourmands. PrĂ©paration : 20 minutes Cuisson : 20 minutes IngrĂ©dients : – 200g de chocolat – 5cl de lait – 3 oeufs – 100g de sucre – 90g de farine – 20cl de crème fraĂ®che PrĂ©chauffer le … Lire la suite
IngrĂ©dients 500 g de farine type 45 (farine Ă pain pour moi) 20 g de levure de boulangère fraĂ®che ou 8 g de levure sèche 200 ml de crème fraĂ®che Ă©paisse 2 oeufs et ajouter du lait pour obtenir 200 g (2 oeufs + lait = 200g) 1 c-Ă -c de sel 60 g de sucre … Lire la suite
INGREDIENTS : 2 pâtes feuilletĂ©e Pour la crème d’amande : 100g de sucre 90g de beurre galette nutella 1 oeuf 125g de poudre d’amande 1 cĂ s de maĂŻzena 1 cĂ c d’arĂ´me amande amère 1 cĂ c de vanille liquide 120g de Nutella Pour la crème patissière : 125 ml de lait 1 jaune d’oeuf 20g … Lire la suite
voici une tarte toute chocolatĂ©e garnie d’une crème ganache juste fondante et brillante. un pur dĂ©lice ♥ Pour la pâte sablĂ©e au cacao et aux noisettes 150 g de farine 100 g de beurre pommade 50 g de poudre de noisettes 80 g de sucre 3 cuillères Ă soupe de cacao non sucrĂ© 1 Ĺ“uf … Lire la suite
IngrĂ©dients : – 1 pâte brisĂ©e (ou feuilletĂ©e mais c’est moins bon) du commerce, ou faite maison si vous en avez le courage – 2 pommes – environ 4 cuillères Ă soupe de sucre cassonnade Ă saupoudrer sur les pommes – 3 oeufs – 50 g de miel liquide (ou tièdi au micro ondes) – … Lire la suite
INGREDIENTS: Pour le gâteau: – 50 g de cacao en poudre tamisĂ© – 100 g de sucre vergeoise brun – 250 ml d’eau bouillante – 125 g de beurre – 150 g de sucre en poudre – 225 g de farine – 1/2 cĂ c de levure chimique – 1/2 cĂ c de bicarbonate de soude – … Lire la suite
IngrĂ©dients pour la gĂ©noise (22cm) 3 oeufs sucre 90g PincĂ©e de sel 1 cuillère Ă cafĂ© de vanille 1 cuillère Ă soupe de beurre (10g) 100g de farine Ă gâteau (tamisĂ©e) 20g d’amidon (blindĂ©) 1/2 cuillère Ă cafĂ© de levure chimique Pour la prĂ©paration de la crème au fromage : 250g Fromage Ă la crème … Lire la suite
Je vous propose aujourd’hui une recette de flan au chocolat qui se rapproche du flan patissier. Sa texture est Ă©paisse et crĂ©meuse, il se mange comme une part de gâteau. flan au chocolatpour 6-8 personnes : 4 oeufs 200 g de chocolat 40 g de farine 60 g de sucre en poudre 400 ml de … Lire la suite
Pour 4 personnes : 1 filet mignon 1 oignon 1 Ă©chalote 2 gousses d’ail 1 cuillère Ă cafĂ© de moutarde 2-3 verres de vin blanc (pinot gris d’alsace pour moi) 1 grosse boite de marrons entiers dĂ©ja cuits (500 g environ) 200 g de champignons de paris frais 3-4 pommes de terres cuites 1 cuillère Ă … Lire la suite
pour 10 gros chaussons : pour la pâte magique : 2 verres de 250 ml de farine soit 250 g de farine au total 1 cuillère Ă cafĂ© bombĂ©e de levure de boulanger sèche 1 cuillère Ă soupe de sucre (moi j’en mettrai moins la prochaine fois juste une cuillère Ă cafĂ©) 1 petite cuillère Ă cafĂ© … Lire la suite