Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
– Ingrédients pour 8 personnes :
Le gâteau :
6 œufs
140g de beurre (à température ambiante)
130 g de chocolat corsé
140 g de farine
110 g de sucre glace
100 g de sucre en poudre
200 g de confiture d’abricot
Le nappage :
200 g de confiture d’abricot
Pour le glaçage :
200 g de sucre glace
125 ml d’eau
150 g de chocolat
– Préparation :
Le gâteau :
Séparez le blanc des jaunes d’œufs.
Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre glace, jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Puis ajoutez les jaunes d’œufs un à un et continuez à mélanger. Le mélange devient alors plus épais.
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