Mélanger la farine, le sucre, le cacao et la levure puis le reste des aliments liquides.
Diviser la pâte en 4, et faites cuire chaque partie dans un moule similaire, 30 minutes à 180° (20 minutes en chaleur tournante deux par deux).
Laisser refroidir avant de démouler car ils risquent de se casser.
Le caramel beurre salé
Mettre le sucre et l’eau dans une grande casserole à feu vif.
Faites chauffer la crème, arrêter juste avant l’ébullition.
Lorsque le sucre devient marron (une petite dizaine de minutes), retirer du feu et verser la crème doucement (attention le bruit est surprenant).
Mélanger bien et remettre sur feu vif 2 minutes.
Verser dans un bol en verre et laisser refroidir 10 minutes avant d’ajouter le sel écrasé et le beurre en morceaux.
Laisser refroidir à température ambiante.
Le glaçage
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