Madeleines faciles

Cuisine Coccinelle | Madeleines faciles

  Ingrédients : POUR 20 PIÈCES :  25  G DE BEURRE  3 ŒUFS  130  G DE SUCRE  150  G DE FARINE  ½ SACHET DE LEVURE  SEL Préparation   Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. Préchauffez le four à 220 °C. Fouettez les œufs avec le sucre et le sel. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu et les Mélangez bien. … Lire la suite

Galette des rois

Cuisine Coccinelle | Galette des rois

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées • 125 g de sucre • 60 g de beurre • 3 oeufs • 150 g de poudre d’amande • 1 gousse de vanille • 2 c. à soupe de rhum Facultatif Préparation Préchauffez le four à 200°C Mélangez le sucre, la poudre d’amande, et le beurre mou Grattez les graines … Lire la suite

Recette Gâteau au chocolat et fraises

Cuisine Coccinelle | Recette Gâteau au chocolat et fraises

Ingrédients : Pour le cake : 2 tasses de sucre granulé 3/4 tasse de farine 3/4 tasse de cacao ½  cuillères à café de poudre à pâte ½  cuillères à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de sel 2 œufs 1 tasse de lait ½ tasse d’huile végétale 2 cuillères à café d’extrait de … Lire la suite

Tiramisu

Cuisine Coccinelle | Tiramisu

  Ingrédients : 3  oeufs   100 g de sucre   1 sachet de sucre vanillé   250 g de mascarpone   Poudre de biscuits   (22 cuillère)   50 cl de café noir   32 g de cacao Préparation Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mélanger les jaunes avec le  sucre  et le sucre vanillé, puis ajouter le mascarpone. Monter les blancs en … Lire la suite

Le flan aux oeufs (Crème renversée)

Cuisine Coccinelle | Le flan aux oeufs (Crème renversée)

C’est une recette que je tiens de ma grand mère. Je l’adore ce flan, servi avec de la chantilly… Ingrédients : – 8 oeufs – 1 litre de lait – 1/2 brique de crème fleurette – 5 cuillères à soupe de sucre – caramel Préparation : Faire bouillir le lait dans une casserole. Pendant ce temps, … Lire la suite

Fraisier classique

Cuisine Coccinelle | Fraisier classique

Pour un gâteau de 8 personnes Ingrédients : Pour la génoise : – 4 œufs – 140gr de sucre semoule – 120gr de farine fluide – 40gr de beurre doux Pour le sirop : – 25cl d’eau – 180 ou 200gr de sucre (pour ceux qui aime le sucre) – 1 belle gousse de vanille … Lire la suite

Gâteau au Chocolat et Mascarpone Sans Beurre et Sans Oeufs

Cuisine Coccinelle | Gâteau au Chocolat et Mascarpone Sans Beurre et Sans Oeufs

Ingrédients : 200 gr de chocolat noir 250 gr de mascarpone 20 à 24 cl de lait 150 gr de farine 50 gr de sucre 50 gr de poudre d’amande et 3 cas d’amaretto   Préparation   Préchauffer le four à 180 degrés. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande et le sucre. Faire … Lire la suite

LE CHEESECAKE AU CHOCOLAT SANS CUISON

Cuisine Coccinelle | LE CHEESECAKE AU CHOCOLAT SANS CUISON

Ingrédients : – 200 g de biscuits . – 100 g de beurre. – 300 g de fromage. – 1 tablette de chocolat noir. – 25 cl de crème fleurette. – 100 g de sucre. Préparation fondre le beurre et mixer vos biscuits. Mélangez les deux ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Tapissez le fond de … Lire la suite

Gâteau à l’avoine et aux pépites de chocolat

Cuisine Coccinelle | Gâteau à l'avoine et aux pépites de chocolat

Ingrédients : 250 ml de beurre 125 ml de cassonade 1 cuillère à café de vanille 750 ml de gruau (flocons d’avoine) 250 ml de pépites de chocolat noir 125 ml de beurre d’arachides Préparation : Tapissez un plat pyrex carré de 9 pouces d’une feuille de papier parchemin. Faire fondre le beurre avec la cassonade Ajouter la vanille puis ajouter l’avoine. Faire … Lire la suite