Ingrédients : 200 gr de chocolat noir 250 gr de mascarpone 20 à 24 cl de lait 150 gr de farine 50 gr de sucre 50 gr de poudre d’amande et 3 cas d’amaretto Préparation Préchauffer le four à 180 degrés. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande et le sucre. Faire … Lire la suite
Ingrédients : – 200 g de biscuits . – 100 g de beurre. – 300 g de fromage. – 1 tablette de chocolat noir. – 25 cl de crème fleurette. – 100 g de sucre. Préparation fondre le beurre et mixer vos biscuits. Mélangez les deux ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Tapissez le fond de … Lire la suite
Ingrédients : Pour le biscuit : – 3 oeufs – 100 g de sucre – 80 g de farine – 20 g de maïzéna – 20 g de sucre glace Pour le sirop : – 80 g d’eau – 90 g de sucre en poudre – 1 cuillère à soupe de liqueur de framboise Pour la … Lire la suite
Ingrédients : 250 ml de beurre 125 ml de cassonade 1 cuillère à café de vanille 750 ml de gruau (flocons d’avoine) 250 ml de pépites de chocolat noir 125 ml de beurre d’arachides Préparation : Tapissez un plat pyrex carré de 9 pouces d’une feuille de papier parchemin. Faire fondre le beurre avec la cassonade Ajouter la vanille puis ajouter l’avoine. Faire … Lire la suite
Ingrédients : Pour le génoise 5 œufs 3|4 coupe de sucre 2 cuillère à café vanille 1|3 coupe de farine 20 cuillère de cacao 1|2 cuillère à café 1|2 cuillère à café Hydratants de levure 150 g de chocolat noir 50 g de beure Pour le mousse 2 œufs (on sépare le jaunes le … Lire la suite
Un super dessert pour tous les amateurs de chocolat ! Biscuit Chocolat 2 œufs (100 g) 2 jaunes d’oeufs (35 g) 100 + 20 g de sucre 30 g de farine 25 g de cacao en poudre 2 blancs d’oeufs (60 g) Mousse Chocolat Noir 90 g de chocolat noir 180 g de crème … Lire la suite
Pour les ingrédients : 250 gr de biscuits spéculos ou petit beurre ou sablés… 150 gr de chocolats noir 150 gr de chocolat au lait 150 gr de chocolat blanc 3 sachet de cuajada ou 2 g d’agar agar 90 gr de beurre 750 gr de créme fraiche entiere que vous 750 gr de lait … Lire la suite
BIscuit cuit sur une base de 25cm puis monté dans un cercle de 24cm. Pour la génoise : – 3 oeufs – 90g de farine – 90g de sucre Le feuilleté praliné : – 200g de pralinoise – 9 paquets de 2 crèpes dentelles Pour la mousse de marrons : – 30cl de crème liquide … Lire la suite
1 cadre à pâtisserie rond de 18 cm de diam. 1 moule à gâteau de 20 cm de diam. Le gâteau moelleux au chocolat : 40 g de beurre doux bien mou 40 g de sucre glace 40 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 60 g de fromage blanc … Lire la suite
Ingrédients : Pour le fondant 150 g de buiscuit sablé 2 càs de beurre Pour le créme bavaroise 300 ml de lait 3 feuille gélatine (6 grammes) 1 gousse de vanille 100 g sucre semoule 3 jaunes d’œufs 200 g de créme entière Pour le colis caramel Feuille gélatine (3 grammes) 200g de sucre … Lire la suite