IngrĂ©dients pour 8 Ă 10 personnes : Pour le biscuit aux amandes – 3 blancs d’œufs (90 gr), – 45 gr de sucre semoule, – 80 gr de poudre d’amandes, – 65 gr de sucre glace, – 15 gr de farine. Pour le croustillant pralinĂ© – 200 gr de Pralinoise, – 40 gr de pralin … Lire la suite
J’ai rĂ©alisĂ© ce gâteau dans un cercle de 25cm Pour 12 parts (cercle de 25 cm) : PralinĂ© noisettes croustillant : – 180g de pralinĂ© noisettes en pâte maison – 180g de chocolat au lait – 180g de noisettes non salĂ©e CrĂ©meux au chocolat au lait : – 160g de chocolat au … Lire la suite
Ce dernier est composĂ© de 3 parties : un biscuit genre dacquoise un croustillant au pralinĂ© une mousse au chocolat noir. J’ai utilisĂ© un rectangle de 24 x 17 cm environ, ce qui correspond Ă un gâteau pour 8 personnes. * * * * * * * * 1ère Ă©tape : le biscuit (voir … Lire la suite
IngrĂ©dients : 140 g de sucre en poudre 1 cuillère Ă soupe d’Alcoolde fraise 6 feuilles de gĂ©latine 500 g de fraises 1 citron 40 cl de crème liquide 1 sachet de sucre vanillĂ© 26 biscuits Ă la cuillère PrĂ©paration : PrĂ©parer un sirop en portant Ă Ă©bullition 15 cl d’eau et 80 g de sucre. Ă”ter du feu et laisser refroidir, ensuite y mettre … Lire la suite
IngrĂ©dients 2 Boite de crème fraiche 400 g de chocolat noir 200 g de chocolat blanc 100 ml de lait 3 sachets de crème chantilly PrĂ©paration  Pour la première couche  Faire fondre dans une casserole  une boite de crème fraiche Ajouter  200 g de chocolat noir  râpĂ©  et atteindre le feu MĂ©langer … Lire la suite
IngrĂ©dients :   Pour la CroĂ»te au chocolat et aux pacanes : – 2 tasses de gaufrettes au chocolat Ă©miettĂ©es – 3/4 tasse de pacanes hachĂ©es finement – 1/2 tasse de beurre fondu Pour la Caramel fondant : – 1 1/2 tasse de cassonade lĂ©gèrement tassĂ©e – 1/2 tasse de sirop de maĂŻs – 1/2 tasse de beurre … Lire la suite
IngrĂ©dients Pour la gĂ©noise au chocolat : 3 Ĺ“ufs 70g de sucre 1 sachet de sucre vanillĂ© 50g de farine 25g de cacao en poudre (non sucrĂ©) Pour le sirop chocolat cafĂ© : 150ml de lait 50ml d’eau 1 cuillère de cacao en poudre sucrĂ© 2 cuillères de cafĂ© instantanĂ© 1 gousse de vanille 1 … Lire la suite
IngrĂ©dients Pour la crème au citron 4 c Ă s de maĂŻzena 25 g de beure 140g de sucre 4 jaunes d’œufs 30 cl d’eau Le jus de 4 citrons   Pour la pâte sablĂ©e 1 jaunes d’œufs 1 pincĂ©e de sel 1 sachet de sucre vanille 80g de sucre 140g de beure en peu mou 240g … Lire la suite
Pour 8 parts: 300g de chocolat noir Ă 72% 40g de cacao en poudre 150g de beurre 200g de sucre 4 gros oeufs une poignĂ©e de noix Faire fondre le chocolat avec le beurre, ajouter le cacao. Battre le sucre avec les oeufs, ajouter le mĂ©lange au chocolat et les noix concassĂ©es. Enfourner 25 minutes … Lire la suite
IngrĂ©dients – 1 yaourt nature – 1 pot d’huile – 2 pots de sucre – 3 pots de farine – 3 Ĺ“ufs – 1/2 sachet de levure chimique – 1 sachet de sucre vanillĂ© – 1 pincĂ©e de sel Pour le nappage chocolat : -100 gr de chocolat – 50 gr de beurre – 10 … Lire la suite