Description Succombez à la douceur d’une brioche au sucre maison, incroyablement moelleuse et parfumée. Sa mie filante et sa croûte dorée recouverte de grains de sucre croquants en font le plaisir gourmand idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. Cette recette est conçue pour être simple et accessible, même pour les débutants en boulangerie. Avec … Lire la suite
Description La brioche vendéenne est un trésor de la boulangerie française, réputée pour sa mie filante, son goût riche en beurre et ses arômes subtils de fleur d’oranger ou de rhum. Originaire de Vendée, cette brioche tressée est traditionnellement préparée pour les grandes occasions comme Pâques ou les mariages. Cette recette se veut simple et … Lire la suite
Description Succombez à la tentation d’un pain brioché maison, incroyablement moelleux avec sa mie filante et sa croûte dorée. Cette recette est conçue pour être à la fois simple et rapide, parfaite même pour les débutants en boulangerie. Idéal pour le petit-déjeuner, tartiné de confiture, ou pour un goûter gourmand, ce pain brioché deviendra vite … Lire la suite
Ingrédients 500 g de farine type 45 (farine à pain pour moi) 20 g de levure de boulangère fraîche ou 8 g de levure sèche 200 ml de crème fraîche épaisse 2 oeufs et ajouter du lait pour obtenir 200 g (2 oeufs + lait = 200g) 1 c-à-c de sel 60 g de sucre … Lire la suite
Une superbe brioche fourrée au Nutella. Idéale pour le petit déjeuner ou le goûter. Moelleuse et parfumée avec une mie super filante et aérée, vous ne pourrez pas y résister. Ingrédients : 600 gr de farine 150 gr de sucre 1 paquet de vanille 1 cas de levure boulangère 3 cas de lait en poudre … Lire la suite
1 verre = 150ml INGREDIENTS 1 œuf 1 verre de sucre (150g) 1 verre de lait 1 verre d’eau de fleur d’oranger + eau 1 cube de levure boulangère (30g) 1 verre de beurre fondu + huile 2 c à c de sel 3 c à s de grains de sésame 1 c à s … Lire la suite
pour 6 puddings individuels (moules grands ronds Demarle) 200 g de pain au lait (2 jean bonhommes) 3 oeufs 500 g de lait 50 g de sucre en poudre 100 g de chocolat noir Faire chauffer le lait avec le chocolat concassé. Emietter les brioches dans un saladier. Verser le lait bouillant sur la brioche et … Lire la suite
pour 4 personnes : 300 g de farine 40 g de beurre mou 2 oeufs 1/2 cuillère à café de sel 50 g de sucre en poudre 1 cuillère 1/2 à café de levure de boulanger sèche 80 ml de lait 30 g de beurre fondu Sucre glace façonnage à la machine à pain : … Lire la suite