recette ET PROGRAMME DE LA soupe AUX CHOUX LA RECETTE .. (*_*) – 4 Ă©clats d`ail – 6 gros oignons – 1 ou 2 boites de tomates pelĂ©es – 1 grosse tĂŞte de choux (chinois de prĂ©fĂ©rence) ou frisĂ© (Ă©viter le choux blanc ) – 3 litres d’eau – 2 poivrons – 5 carottes – … Lire la suite
Pour 3-4 personnes : 500 g de tomates fraiches 700 ml de coulis de tomate 2 oignons 3-4 gousses d’ail 1 poivron (jaune pour moi) 1 courgette de taille moyenne 5-6 galettes de maĂŻs (tortillas de maĂŻs) du fromage râpĂ© (style emmental) quelques rondelles de fromage de chèvre en buche basilic ou coriandre en bouquet cumin … Lire la suite
pour 5-6 personnes : 10 tomates (environ 1 kg) 400 g de mozzarella (en bloc rectangulaire de prĂ©fĂ©rence) un bouquet de basilic frais huile d’olive sel, poivre Fendre en croix la peau des tomates, les plonger 30 secondes Ă 1 minute dans de l’eau bouillante puis les plonger dans un bain d’eau froide. La peau va … Lire la suite