Ingrédients
- 3 poires
- 200 g chocolat
- 30 cl lait
- 4 oeufs
- 100 g Sucre
- 40 g farine
- 20 g maïzena
- 1 cuillére à café Cannelle en poudre
- Beurre
Préparation
Préchauffez le four 200°C
Beurrez un moule.
Épluchez, épépinez et détaillez les poires en cubes. Déposez-les dans un saladier, saupoudrez-les de cannelle, mélangez et réservez au frais.
Faites fondre au bain marie le chocolat cassé en morceaux. Hors du bain-marie, incorporez les œufs en fouettant, puis le sucre, la farine, la maïzena et le lait.
Étalez les cubes de poires dans le fond du moule et versez la préparation au chocolat par-dessus. Enfournez pour 25 à 30 minutes. Sortez le gâteau du four et laissez tiédir.
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