Ingrédients :
Pour la génoise :
5 œufs
5 cuillère de farine
5 cuillère de sucre
1 càc de levure chimique
Pour la crème :
500 g margarine
500 g sucre Concentré
9 cuillère de Lait
10 cuillère de l’huile
400 g de noisette
Pour le chocolat
150 g chocolat noir
20 ml lait
Un peu de miel
1 cuillére de beurre
Préparation :
Pour la génoise :
Préchauffez le four à 180°
Battez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange triple de volume .
Puis , à l’aide d’une maryse incorporez délicatement la farine et la levure .
On fait 3 génoise chaque fois on utilise les même ingrédients.
Versez la préparation dans un moule rectangulaire de 25×19 cm beurré et fariné .
Faites cuire environ 35 min juste de bas et 5 min de haut
Laissez refroidir sur une grille a pâtisserie
Pour la crème :
Battez le margarine jusqu’ il devient blanche puis on ajoute le sucre le lait et on mélange bien.
Ajouter l’huille et on les mélanger.
On chauffer le noisette jusqu’il rougir et on l’ajoute au mélange
Pour le chocolat
Faites fondre le chocolat avec du lait puis on l’ajoute un peu de miel et un cuillére de beurre .
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