Un gâteau au chocolat tout simple que j’avais envie d’essayer il y a un moment ! Étant prise d’une grosse flemme pour le goûter de mes loulous, j’ai décider de tester ce moelleux au chocolat très facile et rapide à réaliser ! Et bien le résultat a été sans appel, mes loulous ont adoré et … Lire la suite
j’ai utilisé un cadre de en inox de 23.6cm x 16.2cm. Vous pouvez le préparer à l’avance car se conserve très bien au congélateur. Pour le croustillant praliné je n’ai pas utilisé des gavottes mais des spéculoos réduits en poudre. Ne prenez pas un chocolat noir trop fort en cacao pour ne pas dénaturer le … Lire la suite
Pour ce gâteau, j’utilise un moule à gâteau rectangulaire sans fond pour un démoulage parfait, je mets une feuille de papier sulfurisé sur une planche à découper, le moule pardessus et il ne rest qu’à garnir Ingrédients : – 120 de crêpes dentelles – 2 tablettes de chocolat praliné « La Pralinoise » de Poulain – … Lire la suite
Pour la pâte à choux 140g d’eau 140g de lait 12g de sucre 140g de beurre 140g de farine 4 gros oeufs Pour la crème pâtissière au café ou au chocolat 6 jaunes d’oeufs 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60g de maïzena 500 ml de lait (pour les éclairs au cafés j’ajoute dans … Lire la suite
Celui la n’est pas à croquer : ce carré gourmand est moelleux. Je lui donne une bonne note : facile à faire et très bon. Mais qui résiste au chocolat : vous ? tant pis pour vous ! INGREDIENTS : 100g de chocolat noir – 300g de biscuits style petit beurre – 1càs de … Lire la suite
Ingredient: – Une genoise LA GENOISE – 4 jaune d’oeufs – 100 Gr de sucre glace – 2 c à c de nescafé dilué dans 1/2 vert à thé d’eau chaude – Amande effilée ou pralin – 300 gr de beurre ramolli Preparation: Préparez une génoise pour voir la recette cliquez ici LA GENOISE Pour … Lire la suite
Les ingrédients : En Gramme – 200 g de sucre – 6 œufs – 1 pincée de sel- 1 pincée de vanille – 200 g de farine – beurre ou huile (pour le moule) En unité de mesure (verre, bol ou tasse selon votre moule) – 1 Bol d’œufs – 1 bol de sucre moins … Lire la suite
Ingrédients : Pour la génoise : 5 œufs 5 cuillère de farine 5 cuillère de sucre 1 càc de levure chimique Pour la crème : 500 g margarine 500 g sucre Concentré 9 cuillère de Lait 10 cuillère de l’huile 400 g de noisette Pour le chocolat 150 g chocolat noir 20 ml … Lire la suite
Ingrédients : -10 jaunes d’œuf, -330gr de sucre glace, -330gr de chocolat noir à 72 %, -350gr de beurre, -120gr de poudre de cacao sucrée non sucrée, -330gr de crème fleurette (crème à fouetter 35%). Mes mesures : -8 jaunes d’oeuf, -264 gr de sucre glace, -264 gr de chocolat noir, -280 gr de beurre, … Lire la suite
Ingrédient: – 8 feuilles de pâte Filo – 180 g de beurre fondu – 125 g d’amandes – 125 g de pistaches – Pour le sirop : – 25 cl d’eau – 150 g de sucre en poudre – 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger. Concassez les amandes et les pistaches. Réservez. Préchauffez … Lire la suite