Ingrédients :
- Pour un moule allant de 16 de diamètre :
- 50 g de farine
- 40 g de cacao en poudre non sucré
- 250 g de purée de potiron
- 60 g de fromage blanc 0%
- 1 œuf entier
- 1 blanc d’œuf
- 30 g de sirop d’agave
- 4 cuillères à soupe de Stévia
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez les ingrédients secs : farine, levure chimique, Stévia, cacao.
Dans un autre récipient, mélangez puis mixez la purée de potiron, le fromage blanc, le jaune d’œuf et le sirop d’agave.
Ajoutez-y la préparation sèche, et mélangez bien.
Battez les blancs en neige
Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation.
Déposez la préparation dans votre moule de 30 minutes .
