canelés de Bordeaux

canelés de Bordeaux

– 1/2 litre de lait – 2 Ĺ“ufs entiers et 2 jaunes – 1/2 gousse de vanille ou ½ cuillère Ă  cafĂ© d’extrait de vanille liquide – 3 ou 4 cuillères Ă  soupe de rhum – 100 g de farine – 200 g de sucre en poudre – 25 g de beurre Faites bouillir le … Lire la suite

GÂTEAU DESPACITO

GÂTEAU DESPACITO

IngrĂ©dients Pour la gĂ©noise au chocolat : 3 Ĺ“ufs 70g de sucre 1 sachet de sucre vanillĂ© 50g de farine 25g de cacao en poudre (non sucrĂ©)   Pour le sirop chocolat cafĂ© : 150ml de lait 50ml d’eau 1 cuillère de cacao en poudre sucrĂ© 2 cuillères de cafĂ© instantanĂ© 1 gousse de vanille 1 … Lire la suite

Gâteau au yaourt nappage chocolat coco

Gâteau au yaourt nappage chocolat coco

IngrĂ©dients –  1 yaourt nature – 1 pot d’huile – 2 pots de sucre – 3 pots de farine – 3 Ĺ“ufs – 1/2 sachet de levure chimique – 1 sachet de sucre vanillĂ© – 1 pincĂ©e de sel Pour le nappage chocolat : -100 gr de chocolat – 50 gr de beurre – 10 … Lire la suite

Gâteau Ă  l’orange

Gâteau à l rsquo orange

IngrĂ©dients : Pour le gâteau : – 3 oranges -150 g de sucre en poudre -175 g de beurre -175 g de farine -1 sachet de levure chimique -1 sachet de sucre vanillĂ© -3 oeufs -1 pincĂ©e de sel -1 pincĂ©e de noix de muscade Pour le sirop: -80g de jus d’orange -80g de sucre glace … Lire la suite

GÂTEAU MOELLEUX BANANES/FRAMBOISES

GÂTEAU MOELLEUX BANANES FRAMBOISES

IngrĂ©dients : -1 yaourt nature -3 Ĺ“ufs -3 pot de farine -2 pot de sucre -1 c Ă  soupe de crème fraĂ®che -2 bananes -Des framboises -1 sachet de levure chimique -1 sachet de sucre vanillĂ© -1 pincĂ©e de cannelle -Du sucre perlĂ© pour la dĂ©co PRÉPARATION   ÉcrasĂ© les bananes Ă  la fourchette Et ajouter … Lire la suite

Un fondant Ă  moins de 100 calories !

Un fondant Ă  moins de 100 calories

 IngrĂ©dients : Pour un moule allant de 16 de diamètre : 50 g de farine 40 g de cacao en poudre non sucrĂ© 250 g de purĂ©e de potiron 60 g de fromage blanc 0% 1 Ĺ“uf entier 1 blanc d’œuf 30 g de sirop d’agave 4 cuillères Ă  soupe de StĂ©via 1/2 sachet de levure … Lire la suite

Galette des rois

Galette des rois

IngrĂ©dients : 2 pâtes feuilletĂ©es • 125 g de sucre • 60 g de beurre • 3 oeufs • 150 g de poudre d’amande • 1 gousse de vanille • 2 c. Ă  soupe de rhum Facultatif PrĂ©paration PrĂ©chauffez le four Ă  200°C MĂ©langez le sucre, la poudre d’amande, et le beurre mou Grattez les graines … Lire la suite

Le flan aux oeufs (Crème renversée)

Le flan aux oeufs Crème renversée

C’est une recette que je tiens de ma grand mère. Je l’adore ce flan, servi avec de la chantilly… IngrĂ©dients : – 8 oeufs – 1 litre de lait – 1/2 brique de crème fleurette – 5 cuillères Ă  soupe de sucre – caramel PrĂ©paration : Faire bouillir le lait dans une casserole. Pendant ce temps, … Lire la suite

Pavé au chocolat

Pavé au chocolat

400 g de bon chocolat 40 g de cacao 3 cuillères Ă  soupe de cafĂ© fort 2 cuillères Ă  soupe de cognac 6 oeufs 100 g de cassonade 25 cl de crème froide Faire fondre le chocolat avec le cacao et le cafĂ©. Hors du feu ajouter le cognac. Fouetter oeufs et sucre, ajouter au … Lire la suite