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Description
Marre des sandwichs ou des nouilles instantanées ? Cette recette est votre sauveur ! Conçue spécifiquement pour les budgets serrés et les emplois du temps chargés des étudiants, elle prouve qu’il est possible de manger sainement et délicieusement sans se ruiner.
Avec seulement quelques ingrédients de base que l’on trouve facilement dans n’importe quel supermarché, vous préparerez un repas complet, savoureux et nourrissant en moins de 30 minutes. C’est la solution parfaite pour un déjeuner rapide entre deux cours ou un dîner réconfortant après une longue journée d’étude. Préparez-vous à impressionner vos colocataires (et votre portefeuille) !
Ingrédients
- 200g de pâtes (spaghetti, penne, fusilli…)
- 1 boîte de thon au naturel (environ 140g égoutté)
- 1 petite boîte de tomates concassées (environ 200g)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail (facultatif)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
- 1/2 cuillère à café d'origan séché (ou herbes de Provence)
Étapes de préparation
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet. Gardez une petite louche d'eau de cuisson avant d'égoutter.
- Pendant ce temps, émincez l'oignon et hachez finement l'ail (si utilisé).
- Dans une poêle ou une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faites-y revenir l'oignon pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez l'ail et faites cuire 1 minute de plus sans le laisser brûler.
- Ajoutez les tomates concassées, l'origan, salez et poivrez. Laissez mijoter la sauce pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
- Égouttez le thon et ajoutez-le à la sauce. Mélangez bien et laissez réchauffer 1 à 2 minutes. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes réservée.
- Égouttez les pâtes et ajoutez-les directement dans la poêle avec la sauce. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes.
- Servez immédiatement. Vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive ou du fromage râpé (si votre budget le permet) au moment de servir.
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