Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 3 pommes de terre
- 1 courgettes
- 2 tranches de jambon (ou blanc de poulet en tranche )
- 2 oeufs
- 20cl de crème liquide entière
- 150g de gorgonzola
- Sel aux épices
- Poivre
- Ail déshydraté
Préparation
Préchauffé le four à 180°c.
Étaler la pâte feuilletée dans le moule et piquer le fond avec une fourchette.
Éplucher les pommes de terre et les coupé finement à la mandoline.
Les étaler en rosace sur la pâte feuilletée.
Faites de même avec la courgette.
Couper le gorgonzola en tranches et le poser sur les courgettes.
Couper finement les tranches de jambon ou blanc de poulet et les disposé dans le plat.
Mélanger les oeufs et la crème au fouet.
Ajouter le sel le poivre et l’ail.
Versé la préparation dans le moule.
Cuire 40 min.
