Description Découvrez la recette authentique de la blanquette de veau, un grand classique de la cuisine française. Ce plat mijoté, à la fois réconfortant et savoureux, est parfait pour un repas de famille du dimanche ou pour recevoir des amis. Notre version facile vous guide pas à pas pour obtenir une viande de veau incroyablement … Lire la suite
Description Le bœuf bourguignon est un plat emblématique de la gastronomie française, originaire de la région de Bourgogne. C’est un ragoût de bœuf riche et savoureux, mijoté lentement dans un vin rouge de Bourgogne avec des lardons, des champignons, et des petits oignons. Ce plat réconfortant est parfait pour les repas de famille ou les … Lire la suite
Description Un plat de fête par excellence, le magret de canard se pare de ses plus beaux atours avec cette sauce sucrée-salée au miel et au porto. La peau croustillante et dorée du magret contraste à merveille avec la tendreté de sa chair rosée, le tout nappé d’une sauce onctueuse et parfumée. simple et rapide … Lire la suite
Description Découvrez la recette authentique des lasagnes à la bolognaise, un plat familial italien réconfortant par excellence. Cette version maison associe une sauce bolognaise riche et longuement mijotée, une sauce béchamel onctueuse et des feuilles de lasagnes, le tout généreusement gratiné au four avec du parmesan pour un résultat irrésistiblement gourmand. Un classique qui plaît … Lire la suite
Description Découvrez une recette incroyablement simple et rapide pour réaliser de délicieux pains plats maison, parfaits pour des cheese naans gourmands ou des pains pita moelleux. Cette version sans levure de boulanger utilise du yaourt et de la levure chimique pour un résultat bluffant de légèreté, prêt en un rien de temps. Idéal pour accompagner … Lire la suite
recette ET PROGRAMME DE LA soupe AUX CHOUX LA RECETTE .. (*_*) – 4 éclats d`ail – 6 gros oignons – 1 ou 2 boites de tomates pelées – 1 grosse tête de choux (chinois de préférence) ou frisé (éviter le choux blanc ) – 3 litres d’eau – 2 poivrons – 5 carottes – … Lire la suite
Pour 3-4 personnes : 500 g de tomates fraiches 700 ml de coulis de tomate 2 oignons 3-4 gousses d’ail 1 poivron (jaune pour moi) 1 courgette de taille moyenne 5-6 galettes de maïs (tortillas de maïs) du fromage râpé (style emmental) quelques rondelles de fromage de chèvre en buche basilic ou coriandre en bouquet cumin … Lire la suite
Pour 4 personnes : 1 filet mignon 1 oignon 1 échalote 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de moutarde 2-3 verres de vin blanc (pinot gris d’alsace pour moi) 1 grosse boite de marrons entiers déja cuits (500 g environ) 200 g de champignons de paris frais 3-4 pommes de terres cuites 1 cuillère à … Lire la suite
pour 10 personnes : pour la mousse au chocolat : 3 feuilles de gélatine (6 g) 20 cl de crème liquide 3 oeufs (blanc et jaune séparés) 200 g de chocolat pour le biscuit et croustillant praliné : 2 oeufs blanc et jaune séparés 50 g de sucre en poudre 25 g de poudre d’amande 25 … Lire la suite