pour 10 personnes : pour la mousse au chocolat : 3 feuilles de gĂ©latine (6 g) 20 cl de crème liquide 3 oeufs (blanc et jaune sĂ©parĂ©s) 200 g de chocolat pour le biscuit et croustillant pralinĂ© : 2 oeufs blanc et jaune sĂ©parĂ©s 50 g de sucre en poudre 25 g de poudre d’amande 25 … Lire la suite
pour un fondant ou 6 parts individuelles : 3 oeufs 100 g de sucre 200 g de chocolat 125 g de crème liquide 100 g de farine 1 cuillère Ă cafĂ© de levure chimique 25 ml d’huile 300 g de betterave cuite PrĂ©chauffer le four Ă 180° Mixer la betterave ou la hacher finement. Dans … Lire la suite
Pour 6 fondants individuels (moule grands ronds de Demarle) 4 oeufs 250 g de mascarpone 200 g de chocolat noir 80 g de sucre (voire plus si vous ĂŞtes bec sucrĂ©) 50 g de farine 1 pincĂ©e de sel sucre glace pour la dĂ©co Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes. … Lire la suite
Pour un gateau cuit dans un moule Ă cake (de 26 cm x 11 cm) 6 oeufs 160 g de cassonade 400 g de chocolat de bonne qualitĂ© 100 g de crème Ă©paisse 100 g de beurre doux 1 pincĂ©e de fleur de sel 2 cuillères Ă soupe de farine PrĂ©chauffer le four Ă 150°. … Lire la suite
pour 16 brownies environ : 250 g de chocolat noir (moitiĂ© 50 % de cacao et moitiĂ© 70% de cacao pour moi) 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre 1 sachet de sucre vanillĂ© 60 g de farine tamisĂ©e 3 oeufs 1 pincĂ©e de sel PrĂ©chauffer les four Ă 180°. Faire fondre … Lire la suite
Voici une recette de gâteau ultra mĂ©ga simple et rapide !! oui oui je vous promets !! et surtout, surtout….. c’est tellement bon !!! IngrĂ©dients : 100 g de chocolat au lait 100 g de chocolat noir 70 g de beurre salĂ© 3 oeufs 130 g de sucre en poudre 50 g de … Lire la suite
pour un fondant : 270 g de chocolat 6 oeufs 150 g de beurre Ă tempĂ©rature ambiante 150 g de sucre semoule PrĂ©chauffer le four Ă 180° Faire fondre le chocolat, laisser tiĂ©dir. Dans un saladier fouetter les jaunes de 4 oeufs ainsi que deux oeufs entiers avec le sucre jusqu’Ă ce que le mĂ©lange … Lire la suite
pour 4 personnes : 300 g de farine 40 g de beurre mou 2 oeufs 1/2 cuillère Ă cafĂ© de sel 50 g de sucre en poudre 1 cuillère 1/2 Ă cafĂ© de levure de boulanger sèche 80 ml de lait 30 g de beurre fondu Sucre glace façonnage Ă la machine Ă pain : … Lire la suite