-200g de chocolat pâtissier -500g de farine -30g de levure de boulanger -30g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillĂ© -3 oeufs -1 cuillère Ă soupe de lait -10 cl d’huile -1 pincĂ©e de sel -DĂ©layer la levure dans 10cl d’eau tiède -Ajoutez 1C.soupe de farine puis 1C.soupe de sucre et remuez -Couvrez … Lire la suite
IngrĂ©dients pour 10 beaux muffins : 180g de beurre 120g de farine 140g de sucre 1 sachet de levure 6 blancs d’oeuf une pincĂ©e de sel un peu de chocolat, nutella ou confiture pour fourrer les gateaux PrĂ©chauffer le four Ă 180°. Faites fondre le beurre Dans un saladier, mĂ©langez la farine avec la … Lire la suite
INGREDIENTS: – 250 g de trĂ©s bon chocolat Ă 70% ( dans un gâteau comme celui ci la qualitĂ© du chocolat est primordiale et croyez moi on sent vraiment la diffĂ©rence! Moi j’ai utilisĂ© du VALRHONA mĂ©lange de grands crus du carraibe) – 166 g de beurre mou – 134 g de sucre – 4 … Lire la suite
INGREDIENTS: Pour le gâteau: – 50 g de cacao en poudre tamisĂ© – 100 g de sucre vergeoise brun – 250 ml d’eau bouillante – 125 g de beurre – 150 g de sucre en poudre – 225 g de farine – 1/2 cĂ c de levure chimique – 1/2 cĂ c de bicarbonate de soude – … Lire la suite
Alors lĂ , cette recette y a pas plus rapide et pas plus simple, si si je vous assure. J’ai eu peur pour le dĂ©moulage j’avoue mais ça s’est bien passĂ©. Pas de casse, rien, ouf … Je vais vous dĂ©tailler chaque Ă©tape. CROUSTILLANT AU SPECULOOS : 200 g speculoos 80 g beurre mou 80 g … Lire la suite
1 verre = 150ml INGREDIENTS 1 Ĺ“uf 1 verre de sucre (150g) 1 verre de lait 1 verre d’eau de fleur d’oranger + eau 1 cube de levure boulangère (30g) 1 verre de beurre fondu + huile 2 c Ă c de sel 3 c Ă s de grains de sĂ©same 1 c Ă s … Lire la suite
IngrĂ©dients pour 14 Ă 16 pains au chocolat 250 g de farine ordinaire (T55) 250 g de farine de gruau ou T45 (forte en gluten) 10 g de sel 40 g de sucre 20 g de levure biologique (levure fraĂ®che de boulanger) 120 g d’eau 170 g de lait 50 g de beurre 280/300 g … Lire la suite
Je vous propose aujourd’hui une recette de flan au chocolat qui se rapproche du flan patissier. Sa texture est Ă©paisse et crĂ©meuse, il se mange comme une part de gâteau. flan au chocolatpour 6-8 personnes : 4 oeufs 200 g de chocolat 40 g de farine 60 g de sucre en poudre 400 ml de … Lire la suite
Temps de prĂ©paration : 30 minutes Temps de cuisson : 60 minutes – IngrĂ©dients pour 8 personnes : Le gâteau : 6 Ĺ“ufs 140g de beurre (Ă tempĂ©rature ambiante) 130 g de chocolat corsĂ© 140 g de farine 110 g de sucre glace 100 g de sucre en poudre 200 g de confiture d’abricot Le … Lire la suite
Le gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac est une merveilleuse gourmandise ! IngrĂ©dients: (Pour un cercle de 22 cm ou un carrĂ© de 20/20cm) 200 gr de chocolat noir 250 gr de mascarpone Ă tempĂ©rature ambiante 4 oeufs 75 gr de sucre glace 40 gr de farine Glaçage: 100 gr de … Lire la suite