la fameuse soupe miracle ♥ : perdez des kgs en 10 jours naturellement

recette ET PROGRAMME DE LA soupe AUX CHOUX

LA RECETTE .. (*_*)

– 4 éclats d`ail
– 6 gros oignons
– 1 ou 2 boites de tomates pelées
– 1 grosse tête de choux (chinois de préférence) ou frisé (éviter le choux blanc )
– 3 litres d’eau
– 2 poivrons
– 5 carottes
– 1 céleri (moi je prends 1/2 celéri boule et 2 branches)
– 1 branche de persil
– Assaisonnement: sel, poivre, curry, etc.

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PREPARATION…
Blanchir le choux 25 minutes.
Coupez les légumes en petits ou moyens morceaux et les couvrir d’eau. Assaisonnez.
Faites bouillir pendant 10 minutes.
Réduisez et continuez jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

*** MOI JE LES COUPE EN PETITS MORCEAUX JE N’AIME PAS LA SOUPE MIXER***

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LE REGIME AU JOUR LE JOUR ….

Chaque jour aux trois repas, un bol de soupe aux choux. Obligatoire!
Les légumes doivent être préparés sans graisse.
Pour les fruits, les bananes, fraises et fruits très sucrés sont interdits.
Thé et café autorisés mais sans sucre (ni aspartam!).
Boissons gazeuses, sucrées et alcools formellement interdits.
Il ne faut pas sauter de repas. Il ne pas faut quitter la table en ayant la faim. On maigrit ainsi sans privation.

(*_*) JOUR 1 :

SOUPE + FRUITS A VOLONTE MEME HORS DES REPAS

Le matin, prenez soit thé ou café sans sucre … ou une soupe … sinon, vous pouvez la prendre vers 10 h …
Les jours AVEC fruits, rajoutez-en au petit déjeuner si vous aimez.

soupe + fruits à volonté (les autorisés) durant toute la journée même en dehors des repas ce qui veut dire :
faites des salades de fruits, kiwi, pomme, poire, ananas, pêche, fraise, prune, ananas…

des compotes « maison » de ce que vous voulez, pomme, poire, rhubarbe ….

des fruits au four ou au micro-onde….

Compote maison : des pommes (et poires) épluchées et coupées en petits morceaux, de la cannelle ou de la vanille… un peu d’eau au fond d’une poêle qui n’attache pas… ajouter les fruits, remuer de temps en temps (au besoin rajouter un peu d’eau selon la quantité de fruits)… lorsque tout est bien tendre, soit laisser en morceaux soit écraser les fruits…. SUPER lorsque le besoin de sucre se fait sentir !

(*_*) JOUR 2 :

SOUPE + LEGUMES A VOLONTE MEME HORS DES REPAS

soupe + légumes (les autorisés) crus et cuits sans graisse durant toute la journée même en dehors des repas ce qui veut dire :

faites des salades de crudités, concombre, radis roses, asperges, coeur de palmier, coeur et fonds d’artichaut, soja, tomates cerises, betterave, chou rouge, carotte râpée, céleri rave râpé, coeur de céleri branche, champignons etc ….

faites cuire des légumes aussi :
endives, épinards, brocolis, courgettes, aubergines, fenouil, salsifis etc …. le tout « vapeur » ou « à l’eau » et … n’oubliez pas les épices et les herbes aromatiques, thym, basilic, persil, coriandre, sariette, moutarde, cornichons, câpres, curry, paprika, sel, poivre ….

les vinaigres de cidre, xeres, balsamique,
les sauces soja ou pour nem ….
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et au moins 3 à 6 bols de soupe !!!

***idée jour 2 :

***champignons au four :
vous prenez des champignons de paris si possible assez gros, vous retirez la queue et vous lavez la tête !
vous les mettez sur un plat et à l’intérieur du champignon vous y mettez du sel, ou ail etc. vous les mettez au four à 210 degrés durant 10 à 15 min, en fait jusqu’à ce qu’il y ait de l’eau à l’intérieur du champignon ! et bon appétit !

***Autre idée sympa :

il faut prendre une belle feuille de batavia par exemple et mettez dedans :
de la carotte râpée
du soja
des rondelles de radis
du concombre…..
si vous voulez aussi
du chou rouge
ou du céleri rave
des haricots verts …
vous mettez du citron pressé, ou un filet de vinaigre balsamique
ou de la sauce pour les nems ..
sel, poivre, persil, ciboulette ou coriandre, ou basilic
vous roulez ensuite la feuille façon cigare

et vous croquez à pleines dents !! et ça croque vraiment sous la dent et surtout, c’est un délice !!!!

(*_*) JOUR 3 :

SOUPE ET LEGUMES A VOLONTE MEME HORS DES REPAS
.
soupe + fruits + légumes tout ça à volonté pendant toute la journée !

mangez , mangez , mangez à volonté durant ces trois premiers jours pour faire provision de vitamines et de minéraux… sinon vous n’arriverez pas au 7è jour

N’oubliez pas l’essentiel : c’est la soupe qui vous fait maigrir donc, tous les jours de 3 à 6 bols !

La soupe vous fait dépenser davantage de calories en la digérant que ce qu’elle en contient elle-même !
Donc forcément à chaque bol vous perdez des calories.

(*_*) JOUR 4 :

pendant cette journée vous ne mangerez que :

soupe à volonté + 3 bananes + 1 litre de lait écrémé (il peut être remplacé par 700 gr de fromage blanc 0% ou du lait de soja ou 7 yaourts nature 0% ).
Rien d’autre…. à vous de répartir le lait (ou autre) et les bananes sur la journée selon votre goût ou envie.
Par contre, la soupe c’est toute la journée et à volonté !

i***dées
pensez au milk shake, aux rondelles de bananes dans le fromage blanc,
bananes au micro onde, saupoudrées de cannelle .. etc …ou bien le fromage blanc parsemé de persil et ciboulette

***autre idée encore
Une demie banane au petit déjeuner AVEC UN CAFE AU LAIT, vi vi vi, aujourd’hui c’est permis !!! Je passe la banane au micro onde avec de la cannelle et servi tiède c’est un délice !
Le soir rebelotte avec la banane restante et fromage blanc à 0% avec ail, persil, fines herbes, sel et poivre.

***autre idée J4 : glace à la banane

au mixer, metttre une banane et du lait, mettre en barquette plastique au congélateur pour une délicieuse glace !!!

(*_*) JOUR 5 :

Soupe à volonté + 150 gr de viande de bœuf (ou 200 gr de poisson) pour la journée + 5 tomates (à remplacer par des courgettes cuites à la vapeur ou des concombres si vous n’aimez pas les tomates… mangez-en « à volonté si vous avez trop faim).
à partager comme vous voulez pour les deux repas (midi et soir) et c’est tout. Il faut manger maintenant le plus de soupe possible.

***idées pour le jour 5

pensez aux tomates farcies
au steak tartare avec tomate en salade
lasagne (viande et tranches tomates superposés)
le tout sans matière grasse bien sûr !!

***Autre idée J5

Déjeuner, froid : 80 grs de carpaccio de boeuf avec moutarde. Salade tomates avec ail, fines herbes et persil.
Dîner : avec le reste de viande, tomates farcies. Je retire la chair et la mélange avec la viande hâchée. Ail, persil, noix de muscade et sel. Miam. Bon app.

***tomates farcies

comment les préparer : je prends 4 ou 5 tomates, je les coupe en morceaux et je les mets dans un plat à gratin avec un peu de sel puis je fais cuire un oignon ou 2, je rajoute les 150grs de viande hâchée, sel, poivre jusqu’à ce que la viande soit cuite. Je dépose la viande sur les tomates et j’enfourne (je verifie de temps en temps la cuisson) et quand les tomates sont cuites je retire du four), je partage la quantité en 2 (pour midi et soir) miam encore un régal.

(*_*) JOUR 6 :

Soupe à volonté + 150 grs de veau ou bœuf (ou poulet grillé mais absolument sans peau) ou 200 grs de poisson) + légumes à volonté.
à partager comme vous voulez pour les deux repas (midi et soir) et c’est tout. Il faut manger maintenant le plus de soupe possible.

***idées pour le jour 6

vous pouvez cuisiner du lapin aux légumes ou du blanc de poulet aussi
le tout avec de l’eau, sans matières grasses
attention aux 150 grs à respecter …..

***Autre idée J6

Une choucroute! Oui vous avez bien lu ! C’est du chou fermenté, donc légume et avec une saucisse de dinde ou de poulet fumée, voilà. Même une saucisse et demie (voir 150 grs). Miam, je me pourlèche d’avance. Et le soir ? Soit une soupe de légumes à la chinoise (plein de légumes decoupés très fins, champignons noirs, soja, champignons chinois parfumés et sauce soja) soit purée de navet, céleri et carottes.

poulet basquaise jour 6

et pourquoi pas un petit blanc de poulet revenu à la poêle (sans gras) avec poivrons, oignons tomates, ail, champignons..hum..miam

recette super bonne J6

une purée de carottes et courgettes, cuites à l’eau (thym, sel de céleri, poivre), mixées avec un peu de muscade et de curry, du persil et de l’ail et vous savez quoi…..c’est super bon !!!!!

(*_*) JOUR 7 :
SOUPE ET LEGUMES A VOLONTE MEME HORS DES REPAS +

soupe à volonté + 150 gr de riz cru (non cuit) pour la journée (= 1 petit verre à moutarde de riz cru) + jus de fruit frais non sucrés + légumes à volonté.
Ce riz cuit vous donnera une belle portion à répartir sur la journée mélangé ou non avec vos légumes à volonté.

Durant ces 4 derniers jours, ce sera la soupe qu’il faudra manger davantage !!!

Idée J7 :

**risotto aux champignons :

Faire revenir dans une poêle anti-adhérante un oignon et les champignons (cèpes, champignons de Paris, etc). Les retirer de la poêle. Mettre le riz et ajouter un peu de bouillon de légumes que vous aurez gardé bouillant dans une casserole à côté. Lorsque le bouillon est absorbé, en rajouter et cela jusqu’à cuisson complète du riz. Mélanger avec les champignons. Ajouter persil, ciboulette, noix de muscade, sel et poivre et… bon app. !

**poivron farci

on prend un poivron , on enlève le chapeau (le haut du poivron) qu’on met de côté ensuite on vide le poivron.. à ôoté faites cuire votre riz complet dans l’eau avec un peu de sel. Une fois le riz cuit on l’égoutte et dans un saladier on mélange le riz avec de la purée de tomate, de l’oignon, de l’ail, du poivre et un peu de sel si nécessaire.. vous pouvez même y ajouter des champignons si vous voulez.. ensuite mettre la farce dans le ou les poivrons et remettre le chapeau du poivron.. puis disposer dans un plat allant au four et cuire jusqu’à ce que le poivron soit tendre, tester la cuisson à l’aide d’une fourchette qu’on pique dans le poivron pour voir si il est cuit..

**idée pour le jour 7

– feuille complète de choux ou d’épinard (choisissez une large feuille)
– riz demi cuit
– persil hâché
– tomate épépinée et coupée en petit morceaux (sans la peau)
– cumin, cannelle, sel, quelques gouttes de jus de citron, ail (facultatif)

préparation
1- faites bouillir de l’eau puis mettez la feuille de choux ou d’épinard dedans et laissez quelques minutes sur le feu (elle devient tendre). retirez-la et laissez la de côté.
2- mélangez les autres ingrédients (riz, tomate, persil, cumin, cannelle, jus de citron, sel)
3- mettez le mélange sur le bord de la feuille, pliez les côtés pour que le mélange ne sorte pas pendant la cuisson ;
4- roulez la feuille en forme de cigare
5- faites cuire à la vapeur