Fondant au chocolat à la crème fraîche, Vraiment très bon

Voici une petite recette, pour les accros du chocolat… facile à réaliser, elle plaira à tous les gourmands.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
– 200g de chocolat
– 5cl de lait
– 3 oeufs
– 100g de sucre
– 90g de farine
– 20cl de crème fraîche

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat avec le lait.
Ajouter le sucre et la crème fraîche, et mélanger énergiquement.

Verser la farine, petit à petit, tout en fouettant.
Puis terminer par les oeufs.

Dans un plat, recouvert d’une feuille de papier sulfurisé, verser la préparation au chocolat.

Enfourner pour 20 minutes. Puis éteindre le four, et laisser le fondant 5 minutes.

Laisser refroidir avant de déguster.