Pour la pâte Ă choux 140g d’eau 140g de lait 12g de sucre 140g de beurre 140g de farine 4 gros oeufs Pour la crème pâtissière au cafĂ© ou au chocolat 6 jaunes d’oeufs 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillĂ© 60g de maĂŻzena 500 ml de lait (pour les Ă©clairs au cafĂ©s j’ajoute dans … Lire la suite
Celui la n’est pas Ă croquer : ce carrĂ© gourmand est moelleux. Je lui donne une bonne note : facile Ă faire et très bon. Mais qui rĂ©siste au chocolat : vous ? tant pis pour vous ! INGREDIENTS : 100g de chocolat noir – 300g de biscuits style petit beurre – 1cĂ s de … Lire la suite
Ingredient: – Une genoise LA GENOISE – 4 jaune d’oeufs – 100 Gr de sucre glace – 2 c Ă c de nescafĂ© diluĂ© dans 1/2 vert Ă thĂ© d’eau chaude – Amande effilĂ©e ou pralin – 300 gr de beurre ramolli Preparation: PrĂ©parez une gĂ©noise pour voir la recette cliquez ici LA GENOISE Pour … Lire la suite
Les ingrĂ©dients : En Gramme – 200 g de sucre – 6 Ĺ“ufs – 1 pincĂ©e de sel- 1 pincĂ©e de vanille – 200 g de farine – beurre ou huile (pour le moule) En unitĂ© de mesure (verre, bol ou tasse selon votre moule) – 1 Bol d’œufs – 1 bol de sucre moins … Lire la suite
IngrĂ©dients : Pour la gĂ©noise : 5 Ĺ“ufs 5 cuillère de farine 5 cuillère de sucre 1 cĂ c de levure chimique Pour la crème : 500 g margarine 500 g sucre ConcentrĂ© 9 cuillère de Lait 10 cuillère de l’huile 400 g de noisette Pour le chocolat 150 g chocolat noir 20 ml … Lire la suite
IngrĂ©dients : -10 jaunes d’œuf, -330gr de sucre glace, -330gr de chocolat noir Ă 72 %, -350gr de beurre, -120gr de poudre de cacao sucrĂ©e non sucrĂ©e, -330gr de crème fleurette (crème Ă fouetter 35%). Mes mesures : -8 jaunes d’oeuf, -264 gr de sucre glace, -264 gr de chocolat noir, -280 gr de beurre, … Lire la suite
IngrĂ©dient: – 8 feuilles de pâte Filo – 180 g de beurre fondu – 125 g d’amandes – 125 g de pistaches – Pour le sirop : – 25 cl d’eau – 150 g de sucre en poudre – 3 cuillères Ă soupe d’eau de fleur d’oranger. Concassez les amandes et les pistaches. RĂ©servez. PrĂ©chauffez … Lire la suite
IngrĂ©dients: – 600g de bananes mĂ»res – 100g de chocolat pâtissier – 250g de farine – 200g de sucre – 1 sachet de sucre vanillĂ© – 100g de beurre mou – 2 oeufs – 1 sachet de levure – 1 citron – 1 pincĂ©e de sel recette: PrĂ©chauffer le four Ă th6 ou 180°. Travailler … Lire la suite
IngrĂ©dients pour un gros gâteau Le gâteau 180 g de farine 300 g de sucre 90 g de cacao amer 1 sachet de levure 6 cl d’huile 19 cl de lait ribot (le lait classique fonctionne très bien) 19 cl de cafĂ© 2 oeufs 1 cuillère Ă soupe d’extrait de vanille liquide (facultatif) Le caramel … Lire la suite
IngrĂ©dients: – 400Gr de Nutella – 150Gr de sucre – 100Gr de beurre – 2 oeufs – 60Gr de farine – 15Gr de cacao en poudre non sucrĂ© (type Van Houten) – ½ CĂ c. d’extrait naturel de vanille liquide – 1 pincĂ©e de bicarbonate alimentaire (ou levure chimique) – 1 pincĂ©e de sel PrĂ©paration: Dans un saladier, tamiser … Lire la suite