Gâteau Basque à la Crème Pâtissière
Description Le Gâteau Basque est une pâtisserie traditionnelle emblĂ©matique du Pays Basque. Il se compose d’une pâte sablĂ©e fondante et friable, qui renferme un cĹ“ur gĂ©nĂ©reux, traditionnellement soit de la confiture de cerises noires, soit, comme ici, une onctueuse crème pâtissière. Cette version Ă la crème pâtissière est sans doute la plus populaire. Souvent parfumĂ©e … Lire la suite