Carré Citronné aux amandes

moule tablette réf FM497

Ingrédient :

220g de sucre
125g de farine
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique

10cl d’huile
30g de beurre fondu
40g de poudre d’amande
50+20 g d’amande effilée

Le zeste et le jus d’un citron ( Vous pouvez en mettre deux si vous souahitez avoir un goût encore plus prononcé en citron)

La recette :

Préchauffez votre four à 180° et placez votre mouel sur la plaque Alu perforée.
Dans un cul de poule mélangez le sucre + le sucre vanillé + la farine et la levure.

Ajoutez les oeufs et commencez à mélanger.

Ajouter ensuite l’huile, le beurre fondu, les zestes et le jus du citron.
Lorsque votre préparation est homogéne ajoutez la poudre d’amande, et les amandes effilées et mélangez doucement avec une spatule.

(Réservez un peu d’amandes effilées pour le décor de votre gâteau)
Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 25 min à 200°
A la sortie du four, attendre un peu que le gâteau refroidisse un peu puis renversez le sur votre plat de service.
Ajoutez les amandes effilées et dégustez, un carré, puis deux…mais jamais trois 🙂